Şərab istehlakı son 70 ilin ən aşağı səviyyəsinə düşüb

Beynəlxalq Üzümçülük və Şərabçılıq Təşkilatının (OIV) məlumatına görə, 2025-ci ildə qlobal şərab istehlakı 1957-ci ildən bəri ən aşağı səviyyəyə düşüb. Göstərici 2.7% azalaraq 208 milyon hektolitrə enib. 2018-ci illə müqayisədə bazar təxminən 14% kiçilib.

Azalma əsas iri bazarların əksəriyyətinə təsir edib. İstehlak İspaniyada 5.2%, ABŞ-da 4.3% azalıb. Dünyanın ən böyük şərab bazarı olan ABŞ-da göstərici 31.9 milyon hektolitrə düşüb. Rusiyada istehlak 5.5% azalaraq 8 milyon hektolitrə enib. İsveçrədə azalma 3.6%, Argentinada 2.6%, Kanadada isə 3% təşkil edib. Daha kəskin eniş Niderlandda (-12.7%) və Çində (-13%) qeydə alınıb.

Bununla belə, bəzi ölkələrdə şərab istehlakında artım müşahidə olunub. Rumıniyada istehlak 11%, Avstriyada 6%, Portuqaliyada 5.6%, Yaponiyada 6.8% artıb. Braziliyada isə artım təxminən 42% təşkil edib.

OIV qlobal tələbin azalmasını yüksək inflyasiya, alıcılıq qabiliyyətinin zəifləməsi, şərab qiymətlərinin artması və istehlak vərdişlərinin dəyişməsi ilə əlaqələndirib. Təşkilat gənclər arasında alkoqola marağın azalmasını da ayrıca qeyd edib.

Dünyada üzüm bağlarının sahələri də kiçilir. Son 25 ildə qlobal üzüm bağları sahəsinin təxminən 10%-i yox olub. Təkcə 2025-ci ildə üzüm bağlarının sahəsi 0.8% azalaraq 7 milyon hektara düşüb. Ən kəskin azalmalar Avropada müşahidə olunub. Avropa İttifaqında üzüm bağları sahəsi 1.6%, Fransada isə 4.4% kiçilib. Üzüm bağlarının sahəsinə görə İspaniya 915,000 hektarla ən böyük istehsalçı olaraq qalır. Onu Fransa (740,000 hektar), Çin (733,000 hektar) və İtaliya (726,000 hektar) izləyir.